「ぶら食べ」のロケ。

中区大手町の広島ホップス。

この1ポンドステーキ。2枚あるんですよ。


ビールも製法がちがうんだって。

香るエールは、なんと紀元前の製法だって！

1人で4杯もいただきました。

オンエアは8月29日からです。

中区堀川町 酒盃 ほんまる にお伺いしました。
店内は、ドラマのセットみたいで素敵です。

お造りと獺祭のソーダ割り。

至福の一枚とまんさくの花

A5の宮崎産和牛だけを一枚しゃぶしゃぶ。

これはたまらん。玉子も蘭王で濃厚。

美味しくいただきました。
オンエアは来週です。

本日の「ぶら食べ」ロケは中区堺町の「晩酌屋 Bond」
横断歩道と同じ幅のシマシマ屋根テント・・・横断歩道渡ってそのままお店に入るように(笑)
またまたまたアシスタントも変わり初登場　中村真理子さん。
お酒やお料理に詳しいお方です。
出汁の効いたゼリー寄せとなめろう。さらにウニカルビ。
酒もすすむわ！
裏話・・・番組としてか料理2品とそれぞれに合うお酒2つなのですが、
今回は、店主の計らいで3品と3酒。ありがたや(笑)
　
　
　
　
　

第八十六弾！「ジャポネ＜抹茶きなこ黒蜜＞」
過去のジャポネシリーズとこんがらがります。

2013年　第六十七弾＜抹茶あずき＞


2014年　第七十六弾！＜バニラ＆きなこ黒蜜＞


今回はそれをミックスしたものか？


見た目は


きなこ色


下層に抹茶が入ってますね。
きなことのバランスが絶妙です。

Häagen-Dazs　4種類まとめ買いしたうちの2つ

「白桃ラズベリー」
　　
あーこれくらいの味の濃さが十分です。
不二家のネクターは私の大好物の１つですが
アイスでそこまで濃い味でないことを祈ってました。

「スプーンベジ キャロットオレンジ」
　　
味はちょっと濃いめじゃけど、あんまりにんじんの味をかんじないような。
微妙やな～。

先々週、尼崎でライブをした時に、ドラムの柳原勇作さんから、大阪京橋におもろい店があると！

おっぱい　食べられますと！

何！　おっぱい！

ということで、2月1日の夜　行ってきました。



おーーー、ほんまじゃ　おっぱい！　ホルモン本舗　蒲生店　大阪府大阪市城東区蒲生３-15-7

そして注文すると



手前側が「おっぱい」です。

これじゃ　わかり辛いですかね。スライスされています。



まぁ、幸せな笑顔だこと(笑)

ふわふわコリコリして、たまらんですわい。

新商品は11月発売だと認識しててのサプライズ！

第六十七弾は「ジャポネ<抹茶アズキ>」



だって、Häagen-Dazsのオフィシャルページにも出てないんだよ｡｡｡たぶん。

なんとセブンイレブン限定商品。中身は？



おお！なんか久々に凄い予感。



ん？抹茶アズキ？　アズキの味はないなぁ･･･











あっ！！！



更に下が！アズキじゃ！

こりゃ確かに美味い。

しかし｡｡｡360円！！ギョヘ。



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7月からスタートする新番組「さえチャン！佐伯区ソーシャルネットワーク」の取材で潜入しました。
第2回「飲み歩こうday」これは楽々園商店街が主催のはしご酒イベントです。



これは700円の回数券が4枚セットで7軒のお店を飲み歩く企画。



まずは１軒目「鳥こまち」

　

炭火焼の鳥串がたまりません。美味いっ！

２軒目「bacca」

　

イタリアンです。なんで「バッカ」という名前なのか？イタリア語？と思い尋ねたら
イタリア料理ばっかり、ばっかり⇒バッカになったそうです。

３軒目「くいしんぼう」

　

がんす揚げをいただきました。美味いでガンス！

４軒目「はなぶさ」

　

小魚のてんぷら　最高です。この店は外から見ると料亭っぽいですが、中はカープ関係グッズがいっぱい。

今回は車できてたので飲めませんでしたが、次回はぜひお酒も飲みながら回りたいですね。


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先日、取材で行ったお店で教えてもらった。

　

なんでもケルセチンという成分が含まれていて、花粉症の炎症を緩和、抗酸化作用、アレルギー抑制、肝臓・胃腸などでの脂肪吸収抑制、抗がん作用、ボケ防止、糖尿病の改善なんだって。

タマネギの皮は、お茶などの飲料として飲むほかに、ポトフなどの煮込み料理でタマネギの皮をむかずに使い、食べる前に皮を取り除くという方法もあります。

【タマネギの皮のお茶】
＜材料＞
タマネギの皮　… ２個分
水　… ４リットル

＜作り方＞
1． タマネギの皮を乾燥させる。
2． 乾燥した皮をミキサーにかけて細かくする。
3． 沸騰させた水に、細かくした皮を入れて煮出す。煮出しすぎは苦くなるので注意。
4． 皮を濾して出来上がり。

いつか作ってみたいと思います。


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先月「夢フォーラム」に来て頂いた小野さんと越智さん。
今回、フレンチ料理とパンのランチ会に呼んでいただいた。
　
　
小野さんにはご主人と長男くんに先日「アクティブ・ブレイン・セミナー」も受講していただいた。
越智さんは、西宮のLes Légumesという野菜たっぷりのフレンチ料理店のシェフです。

いやぁ、広島で食べられるなんて嬉しいですね。ひょんなことから縁がつながり楽しませていただきました。


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